{"id":1335,"date":"2016-07-14T14:07:04","date_gmt":"2016-07-14T12:07:04","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.drk-hu.de\/?p=1335"},"modified":"2020-09-05T20:53:35","modified_gmt":"2020-09-05T18:53:35","slug":"","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.drk-hu.de\/?p=1335","title":{"rendered":"Fit in Sachen Hygiene"},"content":{"rendered":"<p>F\u00fcnfmal im Jahr bietet der DRK-Blutspendedienst Nord-Ost in Henstedt-Ulzburg die Gelegenheit Blut zu spenden und damit Gesundheit zu schenken und Leben zu retten. Nach der Blutspende werden die Spenderinnen und Spender zu einem kleinen Imbiss geladen. Es gibt belegte Brote und verschiedene Salate, die jeweils vor Ort mit viel Liebe zubereitet werden. Im Gemeindesaal der St.Petrus-Kirche auf dem Rhen sind Elvira Borth und ihre die \u201eDraculas\u201c, eine Gruppe des DRK-Ortsvereins, zust\u00e4ndig. Im B\u00fcrgerhaus in Ulzburg leitet Gaby M\u00fcnch eine Kreis Damen von \u201eB\u00fcrgerAktiv\u201c, dem Henstedt-Ulzburger Einwohnerverein. Schon Stunden vor Beginn der Blutspendeaktion sind diese flei\u00dfigen Helferinnen damit besch\u00e4ftigt das Buffet f\u00fcr die Spendenwilligen vorzubereiten. Nat\u00fcrlich muss hier so sauber gearbeitet werden, wie in jedem gastronomischen Betrieb. Um das zu gew\u00e4hrleisten, m\u00fcssen auch diese ehrenamtlich T\u00e4tigen \u00fcber eine Bescheinigung gem\u00e4\u00df \u00a743 Abs.1 Infektionsschutzgesetz verf\u00fcgen. Zur Erlangung einer solchen Bescheinigung fand nun eine Unterweisung durch Herrn Ren\u00e9 Thulke, einem Hygienekontrolleur des Kreises Segeberg statt. Eine Stunde lang erfuhren die 23 Teilnehmerinnen und Teilnehmer alles \u00fcber Hygiene beim Umgang mit Lebensmitteln. Hierzu geh\u00f6ren neben der Handhygiene auch allgemeine Hygieneregeln. Ren\u00e9 Thulke erl\u00e4uterte, welche Vorsichtsma\u00dfnahmen getroffen werden m\u00fcssen um die Verbreitung bestimmter Krankheitserreger zu unterbinden und welche Lebensmittel besonders anf\u00e4llig sind, etwa Fleisch, Eiprodukte oder Speiseeis. Diese Unterrichtung wird alle zwei Jahre aufgefrischt, so dass die Spender stets sicher sein k\u00f6nnen, dass die von ihnen verzehrten Speisen von hygiene-geschultem Personal zubereitet wurden. Elvira Borth und ihr Team konnten die aufgefrischten Kenntnisse schon in der Folgewoche bei der Blutspende in Henstedt-Rhen anwenden.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":1,"featured_media":1336,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-1335","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-allgemein"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.drk-hu.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1335","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.drk-hu.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.drk-hu.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.drk-hu.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.drk-hu.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1335"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blog.drk-hu.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1335\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.drk-hu.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/1336"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.drk-hu.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1335"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.drk-hu.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1335"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.drk-hu.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1335"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}