{"id":1082,"date":"2011-05-27T07:23:05","date_gmt":"2011-05-27T05:23:05","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.drk-hu.de\/?p=1082"},"modified":"2020-09-05T20:52:08","modified_gmt":"2020-09-05T18:52:08","slug":"","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.drk-hu.de\/?p=1082","title":{"rendered":"EHEC – Rotes Kreuz gibt Tipps zur Vermeidung von Durchfallinfektion"},"content":{"rendered":"

Seit der zweiten Maiwoche erkranken laut Robert Koch-Institut immer mehr Menschen in Deutschland an blutigem Durchfall und dem so genannten h\u00e4molytisch-ur\u00e4mischen Syndrom (HUS). Der Ausl\u00f6ser ist eine bakterielle Darminfektion (EHEC). Das kann lebensgef\u00e4hrliche Folgen f\u00fcr die Erkrankten haben. Noch ist die Infektionsquelle unklar. Das Rote Kreuz gibt, basierend auf Informationen des Robert Koch-Instituts, Antworten und Tipps, wie man die Ansteckungsgefahr reduzieren kann. Das h\u00e4molytisch-ur\u00e4mische Syndrom (HUS) ist eine unter Umst\u00e4nden lebensbedrohliche Erkrankung, charakterisiert durch akutes Nierenversagen, Blutarmut, den Zerfall roter Blutk\u00f6rperchen und einen Mangel an Blutpl\u00e4ttchen. Auftreten kann das Syndrom bei bakteriellen Darminfektionen mit sogenannten enteroh\u00e4morrhagischen Escherichia coli (EHEC). Die EHEC-Bakterien werden direkt oder indirekt vom Tier auf den Menschen \u00fcbertragen. Als Reservoir gelten vor allem Rinder, Schafe oder Ziegen. Die Erregeraufnahme erfolgt f\u00e4kal-oral \u00fcber den Kontakt mit Tierkot, kontaminierte Lebensmittel oder Wasser. Erreger k\u00f6nnen aber auch von Mensch zu Mensch \u00fcbertragen werden. H\u00e4ufig werden rohes Fleisch oder Rohmilch als \u00dcbertr\u00e4ger-Lebensmittel f\u00fcr EHEC genannt. Darauf gibt es bisher keine Hinweise. Das Rote Kreuz nennt Ihnen effektive Ma\u00dfnahmen zum Schutz vor EHEC Infektionen im Privathaushalt: 1. Waschen Sie Ihre H\u00e4nde gr\u00fcndlich mit Wasser und Seife und trocknen Sie sie sorgf\u00e4ltig ab: vor der Zubereitung von Speisen, nach dem Kontakt mit rohem Fleisch, nach dem Kontakt zu Tieren oder Erde, vor dem Verzehr von Speisen oder Getr\u00e4nken. 2. Sch\u00e4len oder zumindest waschen Sie rohes Gem\u00fcse und Obst vor dem Verzehr gr\u00fcndlich. 3. Lagern und zubereiten Sie rohes Fleisch getrennt von anderen Lebensmitteln, auch beim Grillen. 4. Reinigen und trocknen Sie sofort gr\u00fcndlich Fl\u00e4chen und Gegenst\u00e4nde nach dem Kontakt mit rohem Fleisch, dessen Verpackungen oder Tauwasser. 5. Erhitzen Sie Lebensmittel vor dem Verzehr ausreichend (Kerntemperatur mindestens 70\u00b0C f\u00fcr 10 Minuten). 6. Alle Personen mit Durchfall sollten darauf achten, dass strikte H\u00e4nde-Hygiene eingehalten wird, insbesondere gegen\u00fcber Kleinkindern und immungeschw\u00e4chten Personen. 7. Personen mit blutigem Durchfall sollten umgehend einen Arzt aufsuchen! Weiterf\u00fchrende Informationen finden Sie auf der Homepage des Robert Koch-Instituts unter http:\/\/www.rki.de<\/link> Quellen: RKI Bundesinstitut f\u00fcr Risikobewertung<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-1082","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-allgemein"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.drk-hu.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1082","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.drk-hu.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.drk-hu.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.drk-hu.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.drk-hu.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1082"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blog.drk-hu.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1082\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.drk-hu.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1082"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.drk-hu.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1082"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.drk-hu.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1082"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}